2012/10/23
달 구경도 식후경~
식도락가들의 즐겨찾기 해운대 달맞이길
부산에서 특히 달을 가까이에서 만날 수 있는 곳, 해운대 바다와 세 개의 포구를 한눈에 볼 수 있는 곳, 바로 해운대구 중동 ‘달맞이길’이다. 이 달맞이길의 지도가 최근 변하고 있다. 주로 카페가 즐비하던 이곳에 트렌디한 인테리어와 유명 셰프의 손맛을 느낄 수 있는 레스토랑이 속속 문을 열면서 식도락가들의 발길이 이어지고 있다.
셰프들의 손맛 느낄 수 있는 새내기 레스토랑
'카페거리'로 유명한 달맞이길에 변화가 생긴 건 지난해 레스토랑 테이블4가 문을 열면서부터다. 이후 올해 6월에 더트리(051-743-3537)를 시작으로 8월에 메르씨엘, 테이블온더문, 꼴라메르카토 등 3개의 레스토랑이 앞다퉈 개점하면서 커피향 가득하던 달맞이길은 맛있는 냄새로 물들고 있다. 새로 문 연 레스토랑들은 수준급 요리들을 선보이는 곳이어서 부산 맛집 블로거들 사이에선 '달맞이길 레스토랑 투어'라는 말이 생겨날 정도다.
바다가 한눈에 들어오는 메르씨엘(051-747-9845)은 프랑스의 세계적인 요리 학교 르 꼬르동 블루 출신으로 프랑스 현지에서 12년간 실력을 쌓은 윤화영(37) 셰프의 손맛을 느낄 수 있는 곳이다. 윤 셰프는 달맞이길에 레스토랑을 연 것에 대해 "프랑스의 몇몇 고급 레스토랑들은 도심이 아닌 자연 속에 자리해 있다"면서 "바다와 숲이 있는 달맞이고개에 레스토랑을 열고 싶었다"고 말했다. 윤 셰프의 실력을 느껴볼 수 있는 정통 프렌치 코스요리(8만·13만원, 부가세 별도, 예약 필수)를 비롯해 해운대샐러드(2만원, 부가세 별도)와 오리다리 꽁피(3만원, 부가세 별도)가 인기 메뉴다. 특히 윤 셰프가 직접 개발한 소스와 엄선한 재료로 만든 코스요리는 2~3시간에 걸쳐 정성스럽게 제공돼 한번 맛본 후 다시 찾는 손님들이 적지 않다. 윤 셰프는 "지난 제17회 부산국제영화제 기간에는 국내 유명 감독들은 물론 중국 여배우 장쯔이와 정우성 등 유명 배우들도 다녀갔다"고 귀띔했다. [중략]
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